LES VENDREDIS GOURMANDS     
 

Vincent SOKOL


Professeur de cuisine


Lycée Hotelier de Bazeilles
Parc du chateau de montvillers
08140 BAZEILLES

Dernière mise à jour le 08 février 2004

Ce site consacré à la cuisine présente les travaux réalisés dans le cadre du restaurant
 d'application par les élèves de 2ème année BTS Hôtellerie restauration.

Vous y découvrirez chaque semaine en photos une nouvelle soirée gourmande.

Si vous désirez me joindre, obtenir les fiches de fabrication :


  antispamvincent.sokol@free.fr

Attention enlever le terme antispam devant mon adresse !

Les TS2 promotion 2003.2004

L'équipe pédagogique

Les Vendredis Gourmands

Année scolaire 2003.2004

Année scolaire 2002.2003

10 novembre 2003
17 novembre 2003
07 novembre 2003
14 novembre 2003
21 novembre 2003
Soirée Grands crus 1
Soirée Grands Crus 2

09 janvier 2004
16 janvier 2004
Soirée Italie
Soirée Espagne
06 février 2004
Soirée découverte vins
Concours du comité de promotion des produits du Nord
Trophée national des jeunes talents Auguste Escoffier

Soirée Champagnes Grands crus
Trophée Mumm 2004
02 avril 2004


11.10.2002
18.10.2002

08.11.2002

15.11.2002

29.11.2002

Soirées grands crus

Soirées cabaret

24.01.2003

31.01.2003

07.02.2003

04.04.2003

Année scolaire 2001.2002

Année scolaire 2000.2001

12.10.2001
19.10.2001

26.10.2001
09.11.2001
16.11.2001

23.11.2001
30.11.2001

Soirées grands crus 

Soirées Cabaret Mumm

22.02.2002
01.03.2002



06.10.2000
13.10.2000

20.10.2000

27.10.2000
10.11.2000

Soirée Grands Crus n°1
Soirée Grands crus n°2

15.12.2000

12.01.2001

Soirée Cabaret Champagnes Mumm

Soirée Cabaret Champagnes Mumm 2

Soirée Moyen Orient
09.02.2001

09.03.2001
16.03.2001

Soirée Provence
30.03.2001

06.04.2001
13.04.2001