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| Amuse bouche | Pierre responsable de la soirée | Filet de veau rôti, gâteau de courgettes caramélisées, beurre de trompettes | ||
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| Cannelloni de tourteau et rascasse sauce vierge | Fabrice en action | Croquette de Maroilles et Munster |
Vendredi 16 Novembre 2001 Responsable : Pierre Gillet
Soirée LYON'S CLUB
Amuse bouche
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Cannelloni de tourteau et rascasse sauce vierge
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Filet de veau rôti, gâteau de courgettes caramélisées, beurre de trompettes
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Croquette de Maroilles et Munster
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Assiette gourmande
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| Amuse bouche | Pierre responsable de la soirée | Filet de veau rôti, gâteau de courgettes caramélisées, beurre de trompettes | ||
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| Cannelloni de tourteau et rascasse sauce vierge | Fabrice en action | Croquette de Maroilles et Munster |